Menu

15 เห็ดป่าที่ทานแล้วอาจเป็นอัตรายต่อชีวิต

0 Comment


ฤดูฝน เป็นฤดูที่ทำให้พืชพันธุ์นานาชนิดเจริญงอกงามได้ดีเป็นอย่างมากมาย หนึ่งในพืชพันธุ์เหล่านั้นคือ “เห็ด” ซึ่งมันก็คงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรที่ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ตามต่างจังหวัดมักจะออกไปเก็บเห็ดมาปรุงอาหารทาน แต่ที่น่าแปลกคือบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่าเห็ดทุกชนิดไม่สามารถทานได้ เพราะเห็ดบางชนิดมีพิษที่เป็นอันตรายร้ายแรงต่อชีวิต ข้อสังเกตุคือเห็ดมีพิษส่วนใหญ่จะมีสีสันสดใสอย่างเช่น สีส้ม สีแดง หรือสีเหลือง แต่ก็ยังมีเห็ดพิษอีกหลายชนิดที่มีรูปร่างลักษณะเหมือนกับเห็ดไม่มีพิษ ซึ่งเห็ดที่กล่าวมีดังต่อไปนี้
1. เห็ดไข่
2. เห็ดข่า
3. เห็ดขี้วัว
4. เห็ดขี้ควาย
5. เห็ดไข่หงษ์
6. เห็ดโคนส้ม
7. เห็ดระโงกหิน
8. เห็ดมันปูใหญ่
9. เห็ดดอกกระถิน
10. เห็ดแดงก้านแดง
11. เห็ดกระโดงตีนตัน
12. เห็ดเผาะ (มีราก)
13. เห็ดคล้ายเห็ดโคน
14. เห็ดตอมกล้วยแห้ง
15. เห็ดระโงกเหลืองก้านต้น
อาการและวิธีปฐมพยาบาลเบื้องต้น หากทานเห็ดที่มีพิษเข้าไปจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเหลว ถ้าหากมีอาการรุนแรงมากๆ การทำงานของตับและไตอาจจะล้มเหลวเฉียบพลันเป็นเหตุให้เสียชีวิตได้ สามารถทำการพยาบาลเบื้องต้นได้โดยการทำให้ผู้ป่วยอาเจียนด้วยการล้วงคอ หรือให้ทานไข่ขาวดิบ จากนั้นให้รีบนำส่งโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้ที่สุดทันที เพื่อให้แพทย์ทำการรักษาโดยตรง แต่เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เกิดการทานเห็ดมีพิษ เราขอแนะนำให้เลือกซื้อเห็ดจากร้านค้ามาทาน โดยเลือกทานเห็ดที่เป็นเห็ดที่ผู้คนนิยมทานอย่างเช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง และเห็ดหอม น่าจะดีกว่า คุณไม่ควรเอาชีวิตไปเสี่ยงกับของฟรี เพราะยังไงมันก็ไม่คุ้มกับที่จะเสีย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *