Menu

น้ำขิง ยาดียามฝนพรำ

0 Comment


ขิง
จัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายด้าน
เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมาก
ไล่ตั้งแต่ วิตามินเอ, วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินบี 3,
วิตามินซี, เบต้าแคโรทีน, ธาตุเหล็ก, ธาตุแคลเซียม
และธาตุฟอสฟอรัส
นอกจากนี้ ขิง ยังมีโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต
และเส้นใยจำนวนมาก
แถมยังเป็นพืชที่นำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายอย่าง ว่าจะเป็น
ราก, เหง้า, ต้น, ใบ, ดอก, แก่น และผล เรียกว่าตั้งแต่หัวจรดเท้า
ขิง สามารถใช้ประโยชน์ได้หมด
โดยเฉพาะช่วงหน้าฝนที่โรคภัยไข้เจ็บมักเข้ามาคุกคามร่างกายเรา
ขิงจัดเป็นยาอายุวัฒนะชั้นยอดที่ช่วยให้เราห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บได้ง่ายๆ
แบบไม่เปลืองสตางค์เพราะสรรพคุณนั้นป้องกันครอบจักรวาลร้อยแปดพันเก้า
เอาที่แบบน่าทึ่งๆ ก็ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง,
ช่วยชะลอความแก่ ลดริ้วรอย, ช่วยรักษาไมเกรน,
รักษาความดันโลหิต, บำรุงหัวใจ, แก้ปัญหาผมร่วง, บำรุงสายตา,
รักษาอาการปวดฝัน, แก้สะอึก, กำจัดกลิ่นรักแร้
และแน่นอนว่าแก้หวัดชะงัดนัก
ส่วนวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ ขิง บำรุงร่างกายของเรา
คือการดื่มน้ำขิง โดยมีวิธีทำง่ายๆ เริ่มจากเตรียมส่วนผสม ขิงแก่ 1
กิโลกรัม / น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง / น้ำสะอาด 3 ลิตร
ล้างวัตถุดิบให้สะอาด แล้วเอาขิงใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ
เมื่อน้ำเดือดให้ค่อยๆ เบาไฟลง เคี่ยวอีกประมาณ 20 นาที
จนน้ำขิงละลายออกมาจนหมด หรือน้ำเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
แล้วยกลงจากเตา เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลทรายแดง
หวานมากหวานน้อยแล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล
แต่หากใครไม่สันทัดการดื่มน้ำขิงแบบร้อนๆ
ซึ่งแน่นอนว่าตัวขิงมีความเผ็ดร้อนเป็นทุนอยู่แล้ว
คุณสามารถดื่มน้ำขิงแบบเย็นได้ ด้วยการใส่น้ำแข็งลงไป
แลกกับการต้องเพิ่มน้ำตาลจากแบบร้อนแบบ 2-3 เท่าตัว ฮ่า ฮ่า
อย่างไรก็ตาม
ข้อควรระวังคือน้ำขิงที่คั้นมานั้นไม่ควรใช้ปริมาณที่เข้มข้นจนเกินไป
เพราะจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
เนื่องจากจะไประงับการบีบตัวของลำไส้
จนทำให้ลำไส้หยุดการบีบตัว ดังนั้น ควรคั้นในปริมาณน้อยๆ
หรือดื่มจนชินก่อน
นอกจากนี้ ในบรรดาแม่ลูกอ่อนที่กำลังตั้งครรภ์
มีบางการวิจัยระบุว่าการทาน ขิง
ช่วยเพิ่มโอกาสเกิดภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์
รวมถึงการแท้งลูกด้วย ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์หากต้องการใช้
ขิง ลดอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้อง
ปิดท้ายที่โทษร้ายของ ขิง
คืออาจทำให้เกิดแผลพุพองในปากได้ หรือ ร้อนใน นั่นเอง
เนื่องจาก ขิง มีฤทธิ์ร้อน หากรับประทานเข้าไปในปริมาณมาก
จะทำให้เนื้อเยื่อในช่องปากอักเสบ แต่เอาเป็นว่ามีคุณมากกว่าโทษ
ทานแต่น้อยๆ พอเป็นยา รับรองแจ่ม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *